Schokobon Plätzchen
Die Schokobon Plätzchen sind der perfekte Genuss für jede Gelegenheit! Mit ihrem zartschmelzenden Kern aus Schokolade und der knusprigen Kuvertüre erfreuen sie nicht nur Schokoladenliebhaber, sondern auch alle, die selbst gebackene Köstlichkeiten lieben. Dieses Rezept ist einfach in der Zubereitung und ermöglicht zahlreiche Variationen, sodass Sie die Plätzchen ganz nach Ihrem Geschmack anpassen können. Ob als süße Überraschung für Gäste oder als persönliches Geschenk zu festlichen Anlässen – diese Plätzchen werden garantiert ein Hit!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: ca. 25 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Allgemein
Ingredients
Scale
- 550 g Mehl
- 250 g weiche Butter
- 2 Eier
- 1 TL Vanille (gemahlen oder Extrakt)
- 260 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 25 Schokobons (alternativ andere gefüllte Süßigkeiten)
- 200 g Vollmilchkuvertüre
- 50 g weiße Kuvertüre
- 30 g gehackte Haselnüsse oder Krokant
Instructions
- Alle Zutaten für den Teig in einer Rührschüssel vermengen und gut durchkneten, bis eine homogene Masse entsteht. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Nach der Kühlzeit den Teig herausnehmen, zu einer Rolle formen und in Scheiben schneiden. Jede Scheibe platt drücken und ein Schokobon in die Mitte legen. Zu einer Kugel formen.
- Den Backofen auf 175 Grad vorheizen und die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die abgekühlten Plätzchen darin eintauchen. Mit weißer Kuvertüre dekorieren und mit gehackten Haselnüssen bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 253
- Sugar: 17g
- Sodium: 42mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 31mg
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