Serbisches Reisfleisch: Geniales Rezept in 25 Minuten
Entdecken Sie die köstlichen Aromen des serbischen Reisfleisches – ein einfaches und schnelles Gericht, das in nur 25 Minuten zubereitet ist. Diese herzhafte Kombination aus zartem Hähnchenbrustfilet, buntem Gemüse und aromatischen Gewürzen macht es zur perfekten Wahl für ein Familienessen oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden. Mit frischen Zutaten sorgt dieses Rezept nicht nur für einen ausgewogenen Genuss, sondern auch für Freude am Kochen – selbst für Anfänger. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie dieses vielseitige Gericht!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Serbisch
Ingredients
Scale
- 160 g Basmati Reis
- 250 g passierte Tomaten
- 100 g Erbsen
- 2 Paprika
- 450 ml Gemüsebrühe
- 350 g Hähnchenbrustfilet
- 2 TL Salz
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1/2 TL Cayenne Pfeffer oder Paprika rosenscharf
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln.
- Paprika in kleine Würfel schneiden.
- Hähnchenbrustfilets in ca. 1 cm große Stücke schneiden.
- Olivenöl in einer hohen Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel darin glasig anbraten.
- Paprika und Hähnchen hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
- Gewürze sowie den gehackten Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
- Reis und Erbsen unterrühren, dann mit passierten Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen.
- Abdecken und ca. 14 Minuten leicht köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 5g
- Protein: 23g
- Cholesterol: 70mg