Spaghetti mit karamellisierten Zwiebeln, Putenspeck und getrockneten Tomaten
Genießen Sie ein köstliches Pasta-Gericht mit cremigen Spaghetti, die perfekt harmonieren mit süß karamellisierten Zwiebeln, würzigem Putenspeck und intensiven getrockneten Tomaten. Dieses einfache Rezept ist ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für gesellige Abende mit Freunden. Die Kombination aus den verschiedenen Aromen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von der unkomplizierten Zubereitung und der Raffinesse dieses Gerichts begeistern!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 300 g Spaghetti
- 2 große Gemüsezwiebeln
- 1 EL Honig
- 150 g Putenspeckwürfel
- 70 g getrocknete Tomaten in Öl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Tomatenmark
- 400 g Sahne
- 1 TL Estragon
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zwiebeln abziehen, halbieren und in Scheiben schneiden. Knoblauch fein würfeln und getrocknete Tomaten klein schneiden.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin scharf anbraten.
- Währenddessen einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
- Honig zu den Zwiebeln geben, kurz braten und dann Putenspeck, Knoblauch sowie getrocknete Tomaten hinzufügen.
- Tomatenmark kurz mitrösten und anschließend alles mit Sahne ablöschen. Gewürze hinzufügen und kurz köcheln lassen.
- Gekochte Spaghetti in die Sauce geben, gut vermischen und nach Belieben abschmecken.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 80mg