Teriyaki Hähnchen mit wenigen Zutaten
Teriyaki Hähnchen mit wenigen Zutaten ist eine wunderbare Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und einer süß-salzigen Marinade, die in weniger als 40 Minuten zubereitet werden kann. Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch äußerst vielseitig und eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder um Gäste zu beeindrucken. Servieren Sie es mit lockerem Reis und frischem Gemüse, um eine ausgewogene und köstliche Mahlzeit zu genießen. Lassen Sie sich von den harmonischen Aromen verzaubern!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleines Stück Ingwer (ca. 1 cm)
- 80–90 ml Sojasauce
- 50 ml Ananassaft
- 25 ml Rapsöl (+ 2 EL zum Anbraten)
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Honig
- 1 EL Zucker
- 600 g Hähnchenbrustfilet (in mundgerechte Stücke geschnitten)
- 1 EL Stärke
Instructions
- Knoblauch und Ingwer vorbereiten: Schälen und fein hacken.
- Marinade herstellen: Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Ananassaft, Rapsöl, Zitronensaft, Honig und Zucker in einer Schüssel gut verrühren.
- Hähnchen marinieren: Die Hähnchenstücke in die Marinade legen und maximal 5 Minuten marinieren lassen.
- Hähnchen anbraten: In einer Pfanne 2 EL Rapsöl erhitzen und das marinierte Hähnchen scharf anbraten.
- Sauce andicken: Stärke mit der restlichen Marinade vermengen, über das Fleisch gießen und kurz köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Servieren: Mit Reis und optional Frühlingszwiebeln sowie Sesam garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 295
- Sugar: 8g
- Sodium: 720mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 85mg
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