Veganer Gewürzkuchen – schnell, einfach & saftig
Genießen Sie die festliche Jahreszeit mit unserem veganen Gewürzkuchen – schnell, einfach & saftig! Dieser köstliche Kuchen vereint den tiefen Geschmack von Schokolade mit dem wärmenden Aroma von Lebkuchengewürz und ist damit das perfekte Dessert für jeden Anlass. Ob als süßes Geschenk oder als Highlight auf dem Kaffeetisch, dieser saftige Kuchen wird Ihre Gäste begeistern. Dank seiner pflanzlichen Zutaten ist er nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Wahl ohne tierische Produkte. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie dieses einfache Rezept aus!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: Ca. 10 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Vegan
Ingredients
Scale
- 200 g Weizenmehl
- 2 TL Backpulver
- 150 g brauner Zucker
- 100 g gemahlene Nüsse
- 25 g Backkakao
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Zimt
- 80 ml Rapsöl
- 1 EL Zitronensaft
- 250 ml pflanzliche Milch
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und Backform leicht einfetten.
- In einer großen Rührschüssel alle trockenen Zutaten gut vermischen.
- Flüssige Zutaten hinzufügen und kurz zu einem homogenen Teig rühren.
- Teig in die Backform gießen und etwa 45 Minuten backen, bis durchgebacken.
- Kuchen abkühlen lassen, dann mit geschmolzener Schokolade dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 31 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg