Weltbeste Tomatensauce
Die Weltbeste Tomatensauce ist ein absolutes Muss in jeder Küche. Mit ihrem frischen Geschmack und der unkomplizierten Zubereitung wird sie schnell zum Star Ihrer Gerichte. Diese aromatische Sauce, bestehend aus sonnengereiften Tomaten und duftendem Basilikum, eignet sich perfekt für Pasta, als Pizzabasis oder einfach zum Dippen. In nur 50 Minuten zaubern Sie ein köstliches Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Lassen Sie sich von den vielfältigen Einsatzmöglichkeiten dieser Sauce inspirieren und genießen Sie ein Stück italienischer Kochkunst!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Cocktailtomaten oder Datteltomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchknolle
- ½ Bund Basilikum
- 4 EL Öl
- 2 TL Salz
- 1 EL Honig
- 2 EL Tomatenmark
Instructions
- Tomaten waschen und halbieren, Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.
- Ofen auf 200 Grad O/U Hitze vorheizen. Tomaten, Zwiebeln und die vorbereitete Knoblauchknolle in einer Auflaufform verteilen.
- Basilikum zupfen und grob zerreißen, zusammen mit Öl, Salz und Honig in die Auflaufform geben. Gut vermischen.
- Alles etwa 35 Minuten rösten, bis die Zutaten weich sind.
- Den weichen Knoblauch auspressen, zusammen mit dem Tomatenmark pürieren bis zur gewünschten Konsistenz.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 95
- Sugar: 7g
- Sodium: 350mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 2g
- Protein: <1g
- Cholesterol: 0mg
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