Wikingertopf – deftig und lecker, Fertig in 35 Minuten
Der Wikingertopf ist das perfekte Gericht für kalte Herbsttage! In nur 35 Minuten zubereitet, vereint dieser herzhafte Eintopf saftige Rinderhackbällchen in einer cremigen Sauce mit buntem Gemüse. Ob zu Kartoffeln oder Reis serviert, er sorgt für ein gemütliches Beisammensein mit Familie und Freunden. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung ist dieses nordische Rezept ideal für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen. Entdecken Sie den vollmundigen Geschmack und die vielseitigen Variationen dieses Comfort Foods!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Nordisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Dose Erbsen mit Karotten (425 g)
- 200 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Gefriergetrocknete Petersilie
- Paprika edelsüß
- Kartoffeln oder Reis als Beilage
Instructions
- Rinderhackfleisch mit Paprikapulver und gefriergetrockneter Petersilie vermengen, würzen.
- Kleine Bällchen formen und in einer erhitzten Pfanne anbraten.
- Zwiebel würfeln und zu den Hackbällchen geben, mitbraten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen, kurz aufkochen lassen.
- Sahne hinzufügen, abschmecken und Erbsen sowie Möhren unterrühren.
- Bei Bedarf andicken und heiß servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg