Zucchini-Lasagne
Entdecken Sie die köstliche Zucchini-Lasagne – ein gesundes und herzhaftes Gericht, das die Aromen frischer Zucchini mit einer würzigen Rinderhackfleischsoße und einer cremigen Schmandcreme vereint. Diese lasagneartige Kreation ist nicht nur eine ideale Low-Carb-Alternative zur traditionellen Lasagne, sie ist auch perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder als schnelles Familiengericht. Die Zucchini sorgt für eine leichte Note, während der geschmolzene Käse das Gericht wunderbar abrundet. Genießen Sie diese vielseitige Lasagne zu jeder Gelegenheit!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 3 große Zucchini
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 400 g Schmand
- 150 g geriebener Käse
- 700 g Stückige Tomaten aus der Dose
- 50 g Parmesan (gerieben)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann das Rinderhackfleisch hinzufügen und durchgaren.
- Tomatenmark, stückige Tomaten und Gewürze einrühren und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- In einer Schüssel Schmand mit Ei, Parmesan und Kräutern vermengen.
- Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
- Lasagne schichten: Hackfleischsoße, Zucchini, Schmandcreme wiederholen. Mit Käse abschließen.
- Ca. 40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 620mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 85mg
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