Fisch Burger wie von MC Donalds

Fisch Burger wie von McDonald’s sind eine köstliche und einfache Möglichkeit, ein Stück Fast-Food-Genuss nach Hause zu bringen. Diese Burger kombinieren ein knuspriges Fischfilet mit geschmolzenem Cheddar-Käse und einer cremigen Remouladensauce, alles verpackt in einem fluffigen Brioche-Brötchen. Perfekt für ein schnelles Abendessen, eine Grillparty oder einen gemütlichen Filmabend – dieses Rezept wird garantiert zum Hit bei Groß und Klein.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Einfach zuzubereiten: Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten ist dieser Burger schnell gemacht.
• Leckerer Geschmack: Die Kombination aus knusprigem Fischfilet und cremiger Sauce sorgt für ein Geschmackserlebnis.
• Vielseitig einsetzbar: Ideal für Feste, Grillabende oder als schneller Snack zwischendurch.
• Gesunde Wahl: Mit frischen Zutaten zubereitet, ist dieser Burger eine bessere Alternative zu vielen Fast-Food-Angeboten.

Werkzeuge und Vorbereitung

Um die perfekten Fisch Burger wie von McDonald’s zuzubereiten, benötigen Sie einige grundlegende Küchengeräte. Diese helfen Ihnen, den Prozess effizient und reibungslos zu gestalten.

Wichtige Küchengeräte

• Schneidebrett
• Messer
• Pfanne
• Schüssel

Warum diese Werkzeuge wichtig sind

• Schneidebrett: Ein stabiles Untergestell erleichtert das Schneiden der Zutaten.
• Pfanne: Zum Ausbacken des Fischfilets ist eine gute Pfanne unerlässlich für das optimale Ergebnis.
• Schüssel: Ideal zum Mischen der Zutaten für die Remoulade und zum Panieren des Fischs.

Zutaten

Fisch Burger wie von McDonald’s – mit knusprigem Fischfilet, Cheddar-Käse und cremiger Remouladensauce in einem fluffigen Brioche-Brötchen.

Für den Fisch

• 4 Fischfilets (z. B. Seelachs oder Kabeljau)
• 1 Ei
• 50 g Mehl
• 80 g Semmelbrösel (oder Panko – grobes Paniermehl)
• Öl zum Ausbacken

Für den Burger

• 4 Brioche- oder Hamburger-Brötchen
• 4 Scheiben Cheddar-Käse
• Einige Blätter Eisbergsalat

Für die Remoulade

• 4 EL Mayonnaise
• 2 EL Joghurt
• 2 Essiggurken
• 1 kleine Zwiebel
• 1 EL Essiggurken-Wasser
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL gehackter Dill (optional)
• Salz & Pfeffer nach Geschmack

Wie man Fisch Burger wie von MC Donalds macht

Schritt 1: Die Remoulade vorbereiten

1. In einer Schüssel die Mayonnaise mit dem Joghurt vermengen.
2. Die Essiggurken klein schneiden und zur Mischung hinzufügen.
3. Zwiebel fein hacken und ebenfalls unterrühren.
4. Essiggurken-Wasser, Zitronensaft, Dill sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 2: Den Fisch panieren

1. Die Fischfilets leicht salzen und pfeffern.
2. Das Ei in einer Schüssel verquirlen.
3. Die Filets zuerst in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und schließlich in Semmelbröseln panieren.

Schritt 3: Den Fisch ausbacken

1. Öl in einer Pfanne erhitzen.
2. Die panierten Fischfilets darin goldbraun ausbacken (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
3. Nach dem Braten auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 4: Die Burger zusammenstellen

1. Die Brioche-Brötchen aufschneiden und leicht toasten.
2. Auf die untere Brötchenhälfte einige Blätter Eisbergsalat legen.
3. Dann das gebratene Fischfilet darauflegen und mit einer Scheibe Cheddar-Käse belegen.
4. Zum Schluss einen Esslöffel der vorbereiteten Remoulade daraufgeben und die obere Brötchenhälfte schließen.

Jetzt sind Ihre selbstgemachten Fisch Burger wie von McDonald’s bereit zum Genießen! Guten Appetit!

Wie man Fisch Burger wie von MC Donalds serviert

Ein perfekter Fisch Burger wie von McDonald’s ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Hier sind einige kreative Serviervorschläge, um Ihr Burger-Erlebnis zu verbessern.

Mit frischem Salat

• Eisbergsalat: Frische Blätter sorgen für einen knackigen Biss und ergänzen den Fisch Burger perfekt.
• Tomatenscheiben: Saftige Tomaten bringen zusätzliche Frische und Farbe in Ihr Gericht.
• Zwiebelringe: Knusprige Zwiebelringe fügen eine aromatische Note hinzu und machen den Burger noch interessanter.

Mit zusätzlichen Saucen

• Sriracha-Mayo: Eine scharfe Mayonnaise verleiht dem Burger eine würzige Note und steigert den Geschmack.
• Avocado-Creme: Eine cremige Avocado-Creme gibt dem Burger eine samtige Textur und ergänzt den Fisch hervorragend.
• Tartarsauce: Diese klassische Sauce ist eine perfekte Ergänzung, um den Geschmack des Fischfilets zu unterstützen.

Auf einem Grill serviert

• Gegrilltes Gemüse: Zucchini, Paprika und Auberginen geben dem Burger ein rauchiges Aroma und machen ihn herzhaft.
• Grillkäse: Ein Stück gegrillter Käse auf dem Burger sorgt für einen extra cremigen Genuss.

Wie man Fisch Burger wie von McDonalds perfektioniert

Für den besten Geschmack und die beste Konsistenz gibt es einige Tipps, die Sie beim Zubereiten Ihrer Fisch Burger beachten sollten.

• Frische Zutaten wählen: Verwenden Sie frische Fischfilets für ein optimales Aroma und eine bessere Konsistenz.
• Doppelt panieren: Durch das doppelte Panieren der Fischfilets wird die Kruste besonders knusprig.
• Öltemperatur beachten: Achten Sie darauf, dass das Öl heiß genug ist, bevor Sie die Filets hineinlegen – so erhalten Sie eine goldbraune Kruste.
• Burger-Brötchen rösten: Rösten Sie die Brötchen leicht an, um eine zusätzliche Textur zu erzeugen und die Saucen besser zu halten.

Beste Beilagen für Fisch Burger wie von MC Donalds

Zu einem köstlichen Fisch Burger passen viele Beilagen, die das Gericht abrunden. Hier sind einige Vorschläge:

1. Pommes Frites: Knusprig gebratene Pommes sind der Klassiker zu jedem Burger – perfekt gewürzt!
2. Coleslaw: Ein frischer Krautsalat bringt eine erfrischende Note und knusprige Textur mit sich.
3. Kartoffelsalat: Cremiger Kartoffelsalat ergänzt den Fisch Burger hervorragend und sorgt für ein herzhaftes Essen.
4. Gemüsesticks mit Dip: Bunte Gemüsesticks bieten einen gesunden Snack vor oder während des Essens.
5. Zucchini-Pommes: Eine gesunde Alternative zu Pommes Frites – einfach im Ofen gebacken oder frittiert.
6. Maiskolben: Gegrillte Maiskolben sind süß und saftig – ideal als Beilage zum Hauptgericht.

Häufige Fehler, die vermieden werden sollten

• Unzureichendes Würzen: Vergessen Sie nicht, genügend Salz und Pfeffer zu verwenden, um den Geschmack des Fischfilets zu betonen.
• Falsches Panieren: Achten Sie darauf, das Fischfilet gleichmäßig mit Mehl, Ei und Semmelbröseln zu panieren, um eine knusprige Textur zu erreichen.
• Zu hohe Temperatur beim Ausbacken: Stellen Sie sicher, dass das Öl die richtige Temperatur hat (ca. 180 °C), damit das Fischfilet goldbraun wird, ohne zu verbrennen.
• Nicht frische Zutaten verwenden: Frische Zutaten wie Salat und Gurken sind entscheidend für den Geschmack. Überprüfen Sie immer die Frische vor der Zubereitung.
• Brötchen nicht toasten: Ein leicht geröstetes Brötchen sorgt für zusätzlichen Crunch und Geschmack. Vergessen Sie nicht, dies vor dem Zusammenbauen des Burgers zu tun.

Lagerung und Aufwärmen

Kühlschrank-Lagerung

• • item Lagern Sie übrig gebliebene Fisch Burger in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage.
• • item Stellen Sie sicher, dass der Fisch vollständig abgekühlt ist, bevor Sie ihn einlagern.

Fisch Burger wie von MC Donalds einfrieren

• • item Wickeln Sie jeden Burger einzeln in Frischhaltefolie und dann in Alufolie ein.
• • item Gefrieren Sie die Burger für bis zu 3 Monate.

Fisch Burger wie von MC Donalds aufwärmen

• • item Ofen: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Legen Sie die Burger auf ein Backblech und erwärmen Sie sie ca. 10-15 Minuten.
• • item Mikrowelle: Erwärmen Sie die Burger bei mittlerer Hitze für 1-2 Minuten, bis sie heiß sind.
• • item Herd: Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Hitze und erwärmen Sie die Burger von beiden Seiten für ca. 5 Minuten.

Häufig gestellte Fragen

Wie macht man Fisch Burger wie von MC Donalds?

Um Fisch Burger wie von McDonald’s zuzubereiten, verwenden Sie frische Fischfilets, die paniert und knusprig ausgebacken werden. Kombinieren Sie diese mit Cheddar-Käse und einer leckeren Remouladensauce auf einem Brioche-Brötchen.

Kann ich andere Fische verwenden?

Ja, neben Seelachs oder Kabeljau können auch andere weiße Fische wie Zander oder Tilapia verwendet werden.

Was kann ich als Beilage servieren?

Pommes frites oder ein frischer Salat passen hervorragend zu Fischburgern und runden das Gericht perfekt ab.

Sind diese Fisch Burger gesund?

Diese Fischburger können eine gesunde Option sein, wenn sie mit frischen Zutaten zubereitet werden und in Maßen genossen werden.

Kann ich den Remoulade ersetzen?

Ja, statt der Remoulade können auch andere Saucen wie Ketchup oder Senf verwendet werden, je nach Vorliebe.

Fazit

Die Fisch Burger wie von McDonald’s bieten eine köstliche Kombination aus knusprigem Fischfilet und cremiger Sauce in einem fluffigen Brötchen. Probieren Sie dieses Rezept aus und passen Sie es nach Ihrem Geschmack an – vielleicht mit zusätzlichen Toppings oder einer anderen Sauce. Genießen Sie diesen Klassiker einfach selbstgemacht!

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