Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen

Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen ist ein köstliches und einfaches Gericht, das sich hervorragend für verschiedene Anlässe eignet. Egal, ob Sie ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder eine schmackhafte Mahlzeit für Gäste zubereiten möchten, dieses Rezept wird Sie begeistern. Der Reis wird in der Heißluftfritteuse knusprig und aromatisch, während das Hähnchen zart und saftig bleibt. In nur 20 Minuten können Sie eine gesunde und leckere Mahlzeit auf den Tisch bringen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Schnell zubereitet: In nur 20 Minuten ist Ihr Gericht fertig, perfekt für stressige Tage.
• Gesund und nahrhaft: Mit frischem Gemüse und magerem Hähnchen ist dieses Gericht eine gesunde Wahl.
• Vielseitig: Passen Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack an und verwenden Sie saisonales Gemüse.
• Einfach zu reinigen: Die Heißluftfritteuse macht die Reinigung zum Kinderspiel.

Werkzeuge und Vorbereitung

Für die Zubereitung benötigen Sie einige grundlegende Küchengeräte. Diese helfen Ihnen dabei, das Rezept schnell und einfach umzusetzen.

Wichtige Küchengeräte

• Heißluftfritteuse
• Schneidebrett
• Kochmesser
• Schüssel zum Mischen

Warum diese Werkzeuge wichtig sind

• Heißluftfritteuse: Ermöglicht eine fettarme Zubereitung von knusprigem Reis und Hähnchen.
• Schneidebrett: Bietet eine stabile Oberfläche zum Schneiden von Gemüse und Fleisch.
• Kochmesser: Ein scharfes Messer erleichtert das Schneiden von Zutaten und sorgt für gleichmäßige Stücke.
• Schüssel zum Mischen: Ideal, um alle Zutaten gründlich zu vermengen.

Zutaten

Reis im Airfryer – knusprig, aromatisch & einfach: gebratener Reis mit Hähnchen, Gemüse und Ei aus der Heißluftfritteuse in ca. 20 Minuten.

Für den Reis

• 350 g gekochter Reis (ca. 150g ungekochter Reis)
• 100 g TK-Erbsen
• 1 kleine Dose Mais (140g Abtropfgewicht)
• 1 Möhre (ca. 100g)
• 1 Frühlingszwiebel
• 2 – 3 EL Sojasoße

Für das Hähnchen

• 220 g Hähnchenbrustfilet
• 1 TL Öl
• 1 TL Hähnchengewürz
• 1 TL Sojasoße

Für das Ei

• 2 Eier
• Salz (Pfeffer)

Wie man Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen macht

Schritt 1: Gemüse vorbereiten

1. Möhre schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden.
3. Zusammen mit Reis, Erbsen, Mais und Sojasoße in einer Schüssel gut vermischen.

Schritt 2: Hähnchen marinieren

1. Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden.
2. Mit Öl, Hähnchengewürz und Sojasoße mischen.
3. Gleichmäßig auf der Reismischung verteilen.

Schritt 3: Alles backen

1. Backpapiereinsatz in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
2. Die gesamte Mischung bei 200°C für 6 Minuten backen.
3. Nach 6 Minuten alles gut verrühren und weitere 5 Minuten backen.

Schritt 4: Eier hinzufügen

1. In der Zwischenzeit die Eier verquirlen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
2. Den Reis erneut durchmischen und etwas Platz schaffen.
3. Das verquirlte Ei in die Lücke gießen und weitere 6 – 7 Minuten backen.

Schritt 5: Servieren

1. Alles gut verrühren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihren gebratenen Reis mit Hähnchen aus dem Airfryer!

Wie man Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen serviert

Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen ist ein köstliches und einfaches Gericht, das sich hervorragend für ein schnelles Abendessen eignet. Mit frischem Gemüse und zartem Hähnchenfleisch wird es zu einem wahren Genuss.

Serviervorschlag 1: Mit frischen Kräutern

• Frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie verleihen dem Gericht eine aromatische Note und erhöhen die Frische.

Serviervorschlag 2: Mit Sesam

• Bestreue den gebratenen Reis mit geröstetem Sesam für einen nussigen Geschmack und zusätzliche Knusprigkeit.

Serviervorschlag 3: Mit Limettenspalten

• Serviere Limettenspalten dazu, um dem Gericht einen spritzigen Kick zu verleihen, der perfekt zu den Aromen passt.

Serviervorschlag 4: Mit Sriracha-Sauce

• Für die Liebhaber von scharfen Speisen kann etwas Sriracha-Sauce hinzugefügt werden, um dem Gericht eine feurige Note zu geben.

Wie man Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen perfektioniert

Um das Beste aus deinem gebratenen Reis herauszuholen, sind hier einige wertvolle Tipps. Diese helfen dir, die Aromen perfekt zur Geltung zu bringen.

• Verwende kalten Reis: Kalter, gekochter Reis ist ideal, da er weniger Feuchtigkeit enthält und beim Braten nicht matschig wird.
• Variiere das Gemüse: Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika oder Brokkoli für zusätzliche Farbe und Nährstoffe.
• Achte auf die Garzeit: Überwache die Garzeiten im Airfryer, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig gegart werden.
• Schwenke regelmäßig um: Durch regelmäßiges Schwenken der Mischung im Airfryer bleiben alle Zutaten gut verteilt und erhalten eine gleichmäßige Bräunung.
• Würze nach Geschmack: Scheue dich nicht, die Sojasoße oder Gewürze nach deinem persönlichen Geschmack anzupassen.

Beste Beilagen für Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen

Zu diesem köstlichen Hauptgericht passen verschiedene Beilagen besonders gut. Hier sind einige Vorschläge, die dein Menü abrunden.

1. Gebackenes Gemüse: Biete eine Auswahl an gebackenem Gemüse wie Zucchini oder Auberginen an, um das Gericht gesund zu ergänzen.
2. Salat mit Vinaigrette: Ein frischer Salat mit einer leichten Vinaigrette sorgt für einen knackigen Kontrast zum warmen Reis.
3. Frühstücksei: Ein weich gekochtes oder Spiegelei serviert auf dem Reis kann eine köstliche Ergänzung sein.
4. Miso-Suppe: Eine leichte Miso-Suppe passt gut als Vorspeise und bringt zusätzlich Umami in dein Menü.
5. Süß-saure Gurken: Diese können als erfrischende Beilage dienen und sorgen für einen interessanten Geschmacksakzent.
6. Nudelsalat: Ein kalter Nudelsalat kann eine tolle Abwechslung bieten und ist einfach vorzubereiten.

Häufige Fehler, die vermieden werden sollten

• Nicht genug Gemüse verwenden – Achten Sie darauf, genügend Gemüse hinzuzufügen, um den Geschmack und die Nährstoffe zu erhöhen. Eine Mischung aus Erbsen, Karotten und Frühlingszwiebeln sorgt für mehr Vielfalt.
• Reis nicht richtig vorkochen – Stellen Sie sicher, dass der Reis gut gekocht ist, bevor Sie ihn in den Airfryer geben. Ungekochter Reis kann nicht gleichmäßig garen und wird nicht die gewünschte Konsistenz erzielen.
• Hähnchen nicht gleichmäßig würzen – Würzen Sie das Hähnchen gründlich, damit es den vollen Geschmack annimmt. Mischen Sie das Fleisch gut mit Öl und Gewürzen, bevor Sie es zum Reis hinzufügen.
• Zu hohe Temperatur wählen – Achten Sie darauf, die richtige Temperatur einzustellen. Zu hohe Temperaturen können dazu führen, dass der Reis verbrennt oder das Hähnchen trocken wird.
• Eier zu lange garen – Vermeiden Sie es, die Eier zu lange im Airfryer zu lassen. Überkochte Eier werden gummiartig. Achten Sie auf die empfohlene Garzeit und kontrollieren Sie regelmäßig.
• Reis nicht durchmischen – Vergessen Sie nicht, alles während des Kochens gut durchzumischen. Dies sorgt dafür, dass alle Zutaten gleichmäßig gegart und gewürzt werden.

Kühlschrank-Lagerung

• Lagern Sie den gebratenen Reis in einem luftdichten Behälter.
• Der Reis hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.

Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen einfrieren

• Lassen Sie den gebratenen Reis vollständig abkühlen, bevor Sie ihn einfrieren.
• Füllen Sie den Reis in gefriergeeignete Behälter oder -beutel und entfernen Sie so viel Luft wie möglich.

Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen aufwärmen

• Ofen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Geben Sie den Reis in eine Auflaufform und decken Sie ihn mit Aluminiumfolie ab. Erwärmen Sie ihn für ca. 15 Minuten.
• Mikrowelle: Geben Sie eine Portion des Reises in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Decken Sie sie ab und erhitzen Sie sie bei mittlerer Leistung für 2-3 Minuten oder bis sie heiß ist.
• Herd: Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne über mittlerer Hitze. Geben Sie den Reis hinzu und braten Sie ihn unter häufigem Rühren für etwa 5 Minuten.

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich den gebratenen Reis im Airfryer variieren?

Sie können verschiedene Gemüsesorten wie Paprika oder Brokkoli hinzufügen oder andere Proteinquellen wie Rinderhackfleisch verwenden.

Kann ich den gebratenen Reis im Airfryer vorbereiten?

Ja, der gebratene Reis kann vorbereitet und dann im Kühlschrank gelagert werden. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

Ist dieser gebratene Reis glutenfrei?

Wenn glutenfreie Sojasoße verwendet wird, ist das Gericht glutenfrei.

Wie lange dauert die Zubereitung von gebratenem Reis im Airfryer?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten.

Was sind gute Beilagen zu diesem Rezept?

Ein frischer Salat oder gedämpftes Gemüse passen hervorragend dazu.

Fazit

Dieser gebratene Reis mit Hähnchen aus dem Airfryer ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich vielseitig! Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Proteinen, um Ihr persönliches Lieblingsrezept zu kreieren. Probieren Sie es aus und genießen Sie das köstliche Ergebnis!

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