American Cookies – außen knusprig, innen weich
Diese American Cookies sind der perfekte Snack für jeden Anlass! Mit ihrer knusprigen Außenschicht und dem weicheren Inneren sind sie unwiderstehlich. Die Kombination aus Vollmilch-, Zartbitter- und weißer Schokolade macht jeden Bissen zu einem geschmacklichen Erlebnis. Ob beim Kaffeeklatsch mit Freunden, als süßer Snack für die Familie oder einfach zum Genießen – diese Kekse bringen Freude auf den Tisch. Einfach zuzubereiten und ideal für jede Feier, werden sie sicher schnell zur Lieblingsnascherei Ihrer Liebsten. Genießen Sie die frisch gebackenen Cookies lauwarm, um das volle Aroma der geschmolzenen Schokolade auszukosten!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 13 Minuten
- Total Time: 2 hours 33 minutes
- Yield: 18 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
Ingredients
Scale
- 220 g kalte Butter
- 120 g Zucker
- 220 g brauner Zucker
- 380 g Mehl
- 2 große Eier (Größe L)
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 300 g Schokoladen Chunks (Vollmilch, Zartbitter und weiß)
Instructions
- Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Kalte Butter in Stückchen mit braunem und weißem Zucker 2 Minuten lang verrühren.
- Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und kurz unterrühren.
- Mehlmischung einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
- 200 g Schokoladen Chunks unterkneten.
- Aus dem Teig 18 gleichgroße Kugeln formen (ca. 70 g pro Kugel).
- Kugeln mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und leicht platt drücken.
- Restliche Schokoladen Chunks darauf verteilen.
- Kekse ca. 11-13 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und mindestens 5-10 Minuten abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 14g
- Sodium: 120mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg