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Blätterteig-Tomaten-Quadrate

Blätterteig-Tomaten-Quadrate

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Blätterteig-Tomaten-Quadrate sind eine köstliche und praktische Snack-Option, die bei jedem Anlass hervorragend ankommt. Diese kleinen, herzhaften Häppchen kombinieren knusprigen Blätterteig mit saftigen Tomaten und aromatischem Pesto, ideal für Partys oder als Snack für zwischendurch. In nur wenigen Minuten zubereitet, bieten sie eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen und sind zudem optisch ein echter Hingucker. Mit frischem Basilikum garniert und einem Hauch Fleur de Sel verfeinert, werden sie zum Highlight auf deinem Buffet. Ob als Fingerfood beim nächsten Treffen mit Freunden oder als Teil eines festlichen Buffets – diese Quadrate sind immer ein Hit.

Ingredients

Scale
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 23 EL Creme Fraiche
  • 3 Tomaten (in Scheiben)
  • ½ Glas grünes Pesto
  • Fleur de Sel
  • Frischer Basilikum
  • Etwas pflanzliche Milch

Instructions

  1. Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  2. Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und in Quadrate schneiden.
  3. Auf jedes Quadrat einen Klecks Creme Fraiche geben, dann eine Tomatenscheibe darauflegen und mit Pesto beträufeln.
  4. Ränder optional mit pflanzlicher Milch bestreichen.
  5. Ca. 20 Minuten backen, bis die Quadrate goldbraun sind.
  6. Mit Fleur de Sel bestreuen und frischen Basilikum dekorieren.

Nutrition