Bruschetta Burger Selber Machen: Das ultimative Rezept für zu Hause
Erlebe den unvergleichlichen Genuss italienischer Küche mit unserem Bruschetta Burger. Diese köstliche Kombination aus saftigen Rindfleisch-Patties und frischem Bruschetta-Topping verwandelt jeden Biss in ein Geschmackserlebnis. Aromatischer Basilikum, reife Tomaten und cremiger Mozzarella verleihen diesem Burger eine besondere Note, die ihn perfekt für Grillabende, Feierlichkeiten oder entspannte Dinner macht. Mit einfachen Zutaten und wenigen Schritten zauberst du ein Gericht, das nicht nur lecker aussieht, sondern auch wunderbar schmeckt. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und bringe einen Hauch Italien in dein Zuhause!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 750g Rinderhackfleisch (ca. 20% Fettanteil)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 2 EL Paniermehl
- 500g reife Tomaten, gewürfelt
- 4 Burger Buns
- 4 Scheiben Mozzarella
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Paniermehl sowie Gewürzen in einer Schüssel vermengen und Patties formen.
- Die Patties abgedeckt mindestens 30 Minuten kühl stellen.
- Für das Bruschetta-Topping Tomaten, Zwiebel und Knoblauch vermischen und mit Basilikum, Olivenöl und Balsamico-Essig abschmecken.
- Patties in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill 4-5 Minuten pro Seite braten; kurz vor Ende Käse hinzufügen.
- Brötchen leicht toasten und Burger zusammenstellen: Patty auf Bun legen, Topping darauf geben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (200g)
- Calories: 520
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 3g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 90mg