Burrito – der mexikanische Tortilla-Klassiker
Genieße die Aromen Mexikos mit unserem leckeren Burrito – der mexikanische Tortilla-Klassiker. Diese köstliche Kombination aus würzigem Hackfleisch, frischem Gemüse und geschmolzenem Käse ist perfekt für jedes Familienessen oder als schnelles Abendessen. Die einfache Zubereitung macht es dir leicht, diesen Genuss in der eigenen Küche zu zaubern. Egal ob du ein Anfänger oder ein erfahrener Koch bist, unser Rezept führt dich Schritt für Schritt zum perfekten Burrito. Lass dich inspirieren und bringe ein Stück Mexiko auf deinen Tisch!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 3 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 3 Tortilla-Wraps
- 250 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chili
- ½ Tube Tomatenmark
- 100 ml Wasser
- 1 rote Spitzpaprika
- 50 g Mais
- 100 g Crème fraîche
- 100 g Cheddar
Instructions
- Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne anbraten und Zwiebeln sowie Knoblauch hinzufügen. Mit Gewürzen abschmecken.
- Tomatenmark und Wasser dazugeben und köcheln lassen.
- Paprika würfeln und zusammen mit dem Mais zur Füllung geben.
- Backofen auf 200° C vorheizen.
- Tortilla-Wraps mit Crème fraîche bestreichen, die Füllung daraufgeben und zusammenrollen.
- Burritos in eine Auflaufform setzen, mit Cheddar bestreuen und backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 380
- Sugar: 2g
- Sodium: 650mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg