Butterwölkchen – Schnelle Vanilleplätzchen ohne Ausstechen
Die Butterwölkchen – Schnelle Vanilleplätzchen ohne Ausstechen sind der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Diese zarten Kekse überzeugen durch ihren himmlischen Vanillegeschmack und die unkomplizierte Zubereitung. In nur wenigen Minuten hast du ein köstliches Gebäck, das sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt ist. Ideal für Kaffeekränzchen, Geburtstagsfeiern oder einfach zum Naschen zwischendurch! Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und überrasche deine Gäste mit diesen unwiderstehlichen Butterwölkchen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 30 Kekse
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g weiche Butter
- 250 g Mehl
- 80 g gemahlene Mandeln ohne Schale
- 80 g Puderzucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Tüte Vanille-Puddingpulver (37 g)
- 1 TL Backpulver
- 4 Tropfen Bittermandelaroma
- Etwas Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Alle Zutaten in eine große Rührschüssel geben und mit einem Handmixer gut verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen (etwa in Haselnussgröße) und mit genügend Abstand auf ein Backblech legen.
- Den Ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen und die Kekse ca. 15–20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Nach dem Abkühlen mit einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker bestäuben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 91
- Sugar: 5g
- Sodium: 10mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg