Cremige One Pot Onion Pasta
Die cremige One Pot Onion Pasta ist ein köstliches und einfaches Gericht, das in nur einem Topf zubereitet wird. Mit perfekt karamellisierten Zwiebeln, einer unwiderstehlich cremigen Sauce aus Sahne und frisch geriebenem Parmesan, ist diese Pasta ein wahrer Genuss für jeden Gaumen. Ideal für stressige Wochentage oder entspannte Dinnerabende, kombiniert dieses Rezept frische Zutaten mit aromatischen Kräutern und sorgt so für ein Geschmackserlebnis, das Familie und Freunde gleichermaßen begeistert. Die Zubereitung erfolgt schnell und unkompliziert, sodass Sie mehr Zeit am Tisch als in der Küche verbringen können.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 2 rote Zwiebeln
- 2 weiße Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 500ml Gemüsebrühe
- 200ml Sahne
- 100g frisch geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- Frisch gehackte Petersilie
Instructions
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Pasta abmessen.
- In einem großen Topf Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, die Zwiebeln hinzufügen und ca. 10 Minuten anbraten, bis sie weich und karamellisiert sind.
- Den Knoblauch zu den Zwiebeln geben und weitere 1-2 Minuten braten.
- Die ungekochte Pasta sowie die Gemüsebrühe hinzufügen und gut umrühren. Zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und die Pasta 10-12 Minuten köcheln lassen, bis sie al dente ist und die Brühe fast vollständig aufgenommen wurde.
- Sahne und Parmesan unterrühren, gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sofort servieren, nach Belieben mit Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 70mg