Einfache Mandel-Monde
Einfache Mandel-Monde sind eine köstliche und zarte Versuchung, die perfekt für festliche Anlässe oder einfach zum Genießen mit einer Tasse Tee oder Kaffee geeignet ist. Diese mondförmigen Kekse überzeugen durch den feinen Geschmack von Mandeln und einer schokoladigen Glasur, die sie unwiderstehlich machen. Mit ihrer einfachen Zubereitung sind sie ein ideales Geschenk in der Vorweihnachtszeit oder eine süße Bereicherung für jede Feier. Lassen Sie sich von ihrer zarten Konsistenz und dem aromatischen Genuss verführen!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 35 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 70 g Zucker (Feinkristall)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g gemahlene Mandeln
- 2 Eigelbe
- 150 g kalte Butter
- 1/4 Becher Schokoglasur
Instructions
- Mehl, Zucker, Vanillezucker und gemahlene Mandeln in einer großen Schüssel gut vermischen.
- Eigelbe und kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alles von Hand zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Aus dem gekühlten Teig kleine mondförmige Kekse formen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Umluft etwa 8-10 Minuten backen.
- Nach dem Backen auskühlen lassen und mit Schokoglasur verzieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 94
- Sugar: 5g
- Sodium: 0mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 18mg
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