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Fluffige Milchbrötchen

Fluffige Milchbrötchen

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Fluffige Milchbrötchen sind das perfekte Gebäck für jeden Anlass – sei es zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Diese zarten, butterweichen Brötchen verwöhnen nicht nur den Gaumen, sondern auch die Sinne mit ihrem verführerischen Duft, der beim Backen durch die Küche strömt. Einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar, lassen sich diese Brötchen pur genießen oder mit deinen Lieblingsaufstrichen kombinieren. Ob Marmelade, Honig oder sogar eine herzhafte Variante mit Frischkäse und Kräutern – die Möglichkeiten sind schier endlos. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und zaubere im Handumdrehen fluffige Milchbrötchen für deine Familie oder Freunde!

Ingredients

Scale
  • 500 g Weizenmehl (Typ 550)
  • 1 Päckchen Trockenhefe (ca. 7 g)
  • 60 g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 250 ml lauwarme Milch
  • 1 Ei (Größe M)
  • 60 g weiche Butter
  • 1 TL Vanilleextrakt

Instructions

  1. Mehl in eine große Schüssel geben und Zucker, Salz sowie Trockenhefe gut vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel die Milch, das Ei, Vanilleextrakt und die weiche Butter verrühren.
  3. Die flüssigen Zutaten zum Mehl geben und alles etwa 8–10 Minuten kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Den Teig zu einer Kugel formen, in die Schüssel zurücklegen, abdecken und an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

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