Fluffige Vanillemuffins mit Streuseln
Fluffige Vanillemuffins mit Streuseln sind der perfekte süße Genuss für jeden Anlass. Diese köstlichen Muffins vereinen den zarten Geschmack von Vanille mit knusprigen Schokoladenstreuseln, was sie zu einem Highlight auf jedem Tisch macht. Ob für ein Kaffeekränzchen, eine Feier oder einfach als Snack für zwischendurch – diese Muffins sind schnell und einfach zuzubereiten. In nur 35 Minuten kannst du die warmen, fluffigen Leckerbissen aus dem Ofen holen und deine Familie sowie Freunde beeindrucken. Mit ihrer luftigen Textur und dem verführerischen Aroma sorgen die Muffins für strahlende Gesichter. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und bringe Freude in deine Küche!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: ca. 12 Muffins
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 165 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver (ca. 2 TL)
- 1 Prise Salz
- 100 g Butter (Zimmertemperatur)
- 130 g Zucker (Feinkristall)
- 2 TL Vanillepaste
- 2 Eier
- 150 ml Buttermilch
- 2 EL Schokostreusel
Instructions
- Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen und Muffinform vorbereiten.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Butter, Zucker und Vanillepaste cremig aufschlagen, Eier nacheinander unterrühren, dann Buttermilch hinzufügen.
- Trockene Zutaten vorsichtig unterheben und Schokostreusel einarbeiten.
- Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen.
- Ca. 15-20 Minuten backen, Stäbchenprobe durchführen.
- Muffins abkühlen lassen und nach Belieben mit Staubzucker bestäuben.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 170
- Sugar: 10g
- Sodium: 115mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg