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gefüllte Zucchini-Röllchen

Gefüllte Zucchini-Röllchen: Ein Unglaubliches, Ultimatives Rezept

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Die gefüllten Zucchini-Röllchen sind ein wahrhaft köstliches Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht begeistert. Diese zarten Röllchen bestehen aus frischen Zucchini, die mit einer cremigen Füllung aus Frischkäse, Parmesan und aromatischen Kräutern gefüllt sind. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine gesunde Option für jede Gelegenheit – sei es bei einem Familienessen, einer Feier oder als leichtes Gericht für den Alltag. Mit der Möglichkeit, die Füllung nach Belieben zu variieren, gelingt Ihnen immer ein individuelles Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie die Vielzahl an Aromen!

Ingredients

Scale
  • 2 große Zucchini
  • 250 g Frischkäse
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 1 Ei
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL frische Petersilie (gehackt)
  • Optional: 1 Tasse passierte Tomaten

Instructions

  1. Zucchini waschen, Enden abschneiden und in dünne Längsscheiben schneiden.
  2. In einer Schüssel Frischkäse, Parmesan, Ei und gehackten Knoblauch vermengen. Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut mischen.
  3. Einen Löffel der Füllung auf eine Zucchinischeibe geben und vorsichtig aufrollen.
  4. Die Röllchen auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  5. Warm servieren, optional mit passierten Tomaten.

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