Hähnchen-Curry mit Reis
Hähnchen-Curry mit Reis ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das in nur 30 Minuten auf den Tisch kommt. Diese aromatische Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, einer cremigen Sauce und vielfältigen Gewürzen macht es zum perfekten Abendessen für die ganze Familie oder ein geselliges Beisammensein mit Freunden. Dank der Möglichkeit, verschiedene Gemüsesorten hinzuzufügen und die Schärfe nach Belieben anzupassen, wird jeder Bissen zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Serviert mit lockerem Basmati-Reis ist dieses Gericht nicht nur nahrhaft, sondern auch ein echtes Wohlfühlessen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Indisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Tomatenmark
- 2 TL mildes Currypulver
- 200 ml Sahne oder Kokosmilch
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 240 g Basmati-Reis
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Tomatenmark und Currypulver hinzufügen und kurz köcheln lassen.
- Hähnchenbrustfilets in Stücke schneiden, würzen und in die Pfanne geben. Anbraten, bis das Fleisch goldbraun ist.
- Sahne oder Kokosmilch dazugeben, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Sauce sämig ist.
- Basmati-Reis nach Packungsanweisung kochen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
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