Halloumi Granatapfel Salat – Frisch & Lecker!
Dieser Halloumi Granatapfel Salat ist eine wahre Geschmacksexplosion und ideal für alle, die leichte, gesunde Gerichte lieben. Der cremige Halloumi-Käse, goldbraun gebraten, harmoniert perfekt mit den süßen Granatapfelkernen und dem frischen Blattgemüse. Dieses bunte Gericht eignet sich sowohl als sättigendes Hauptgericht an warmen Tagen als auch als elegante Beilage zu festlichen Anlässen. Mit nur wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung ist dieser Salat nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Probieren Sie ihn aus und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen überraschen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Salat
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
- Halloumi-Käse
- Granatapfelkerne
- Frischer Spinat oder Rucola
- Olivenöl
- Zitronensaft
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel oder Paprika)
- Nüsse (geröstete Walnüsse oder Mandeln)
Instructions
- Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten (3-4 Minuten pro Seite).
- Spinat oder Rucola waschen und abtropfen lassen. Granatapfelkerne auslösen.
- Nüsse in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel in einer Schüssel vermengen.
- In einer großen Schüssel Spinat/Rucola, Granatapfelkerne und Nüsse mischen. Dressing hinzufügen und gut vermengen.
- Gebratenen Halloumi auf den Salat legen und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 17g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg