Honig-Glasierte Lachs-Spieße
Entdecken Sie die köstlichen Honig-Glasierten Lachs-Spieße, die das perfekte Highlight für Ihre Grillabende und Dinner-Partys darstellen. Diese saftigen Spieße sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine harmonische Kombination aus süßem Honig und würziger Marinade. Ideal für gesellige Abende im Garten oder romantische Dinner zu zweit. Mit frischem Lachs und aromatischen Zutaten sind sie nicht nur eine nahrhafte Wahl, sondern sehen zudem auch noch toll aus! Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesen bunten, geschmackvollen Spießen und genießen Sie den Sommer in vollen Zügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 6 Minuten
- Total Time: 2 hours 16 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 400 g Lachsfilet
- 3 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Spieße (Holz oder Metall)
Instructions
- Schneiden Sie das Lachsfilet in gleichmäßige Würfel (ca. 2,5 cm).
- Mischen Sie in einer großen Schüssel Honig, Sojasauce, Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Legen Sie die Lachswürfel in die Marinade und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
- Stecken Sie die marinierten Lachswürfel auf die Spieße.
- Heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Temperatur vor und ölen Sie die Grillfläche leicht ein.
- Grillen Sie die Spieße 2-3 Minuten pro Seite, bis der Lachs leicht auseinanderfällt.
- Servieren Sie die Lachs-Spieße warm.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 90
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 11g
- Cholesterol: 40mg
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