Knusprige Hüttenkäse Chips – Hochprotein Snack Rezept
Entdecken Sie die köstlichen Hüttenkäse-Chips – eine knusprige, proteinreiche Snack-Option, die ideal für gesunde Genussmomente ist! Diese Chips sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig in der Verwendung. Ob beim Sport, als Snack im Büro oder bei einer Feier, sie bieten eine geschmackvolle Alternative zu herkömmlichen Snacks. Mit einer Auswahl an Gewürzen können Sie die Chips nach Ihrem Geschmack anpassen und so für jede Gelegenheit den perfekten Crunch kreieren. Lassen Sie sich von der Kombination aus Hüttenkäse und aromatischen Kräutern begeistern!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 90 Minuten
- Total Time: 3 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Gesund
Ingredients
Scale
- 250g fettarmer Hüttenkäse
- 50g geriebener Parmesan
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)
- Backpapier
Instructions
- Heizofen auf 150°C Ober-/Unterhitze (130°C Umluft) vor und lege zwei Backbleche mit Backpapier aus.
- Optional: Hüttenkäse in einem feinen Sieb 10-15 Minuten abtropfen lassen. In einer Schüssel mit Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Kräutern gründlich vermischen.
- Mit einem Teelöffel kleine Portionen der Mischung auf das Backpapier geben und dünn verstreichen (ca. 1-2 mm dick).
- Im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, bis die Ränder fest werden.
- Chips vorsichtig wenden, Ofentemperatur auf 120°C reduzieren und weitere 60-90 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Auf dem Blech oder einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 110 kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 20mg