Knoblauch-Butter-Zucchini-Spieße
Köstliche Knoblauch-Butter-Zucchini-Spieße sind der perfekte Genuss für Grillabende oder als gesunde Beilage. Die Kombination aus zarter Zucchini, aromatischem Knoblauch und reichhaltiger Butter verleiht jedem Bissen eine unvergleichliche Geschmacksexplosion. Diese Spieße sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar: ob als Snack, Beilage oder Hauptgericht. Mit frischen Zutaten und einem Spritzer Zitronensaft werden sie zu einem Highlight auf jedem Tisch. Ideal für Vegetarier und alle, die gesund genießen möchten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 8 Spieße 1x
- Category: Beilage
- Method: Grillen
- Cuisine: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Zucchini
- 4 Knoblauchzehen
- 4 EL ungesalzene Butter
- 2 EL natives Olivenöl
- ½ TL Salz
- ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL frischer Zitronensaft
Instructions
- Zucchini gründlich waschen und in dicke Scheiben schneiden.
- Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen, dann den gehackten Knoblauch hinzufügen und goldbraun anbraten.
- Zucchini mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und warmer Knoblauchbutter in einer Schüssel gut vermengen.
- Marinierte Zucchini auf eingeweichte Holzspieße stecken.
- Grill auf mittlere Temperatur vorheizen und die Spieße 8-10 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden.
- Vor dem Servieren mit frischem Zitronensaft beträufeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 75
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 10mg
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