Knusprige Low Carb Zucchini-Pommes
Entdecken Sie die köstlichen knusprigen Low Carb Zucchini-Pommes – eine gesunde und schmackhafte Alternative zu klassischen Pommes Frites! Diese Pommes sind nicht nur kalorienarm und fettarm, sondern auch reich an Ballaststoffen und Vitaminen. Perfekt für einen Snack, als Beilage oder für Partys, überzeugen sie durch ihren unwiderstehlichen Geschmack und die einfache Zubereitung. Mit einer knusprigen Panade aus Panko und aromatischen Gewürzen werden diese Zucchini-Pommes ein Hit bei Groß und Klein. Servieren Sie sie mit leckeren Dips wie Guacamole oder veganer Mayonnaise für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ergibt etwa 4 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Gesund
Ingredients
Scale
- 2 mittlere Zucchini (in Stifte geschnitten)
- 1 Tasse Panko Paniermehl
- 1 TL italienische Kräutermischung
- ½ TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ Tasse Mehl (glutenfrei nach Wahl)
- ⅓ Tasse ungesüßte Soja- oder Mandelmilch
Instructions
- Zucchini gründlich waschen und in gleichmäßige Stifte schneiden.
- Panko Paniermehl mit der italienischen Kräutermischung, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Zucchini-Stifte zuerst in Mehl, dann in Soja- oder Mandelmilch eintauchen und schließlich in der Panade wälzen.
- Backblech mit Backpapier auslegen oder Airfryer vorbereiten. Pommes darauflegen und bei 200 °C für ca. 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Heiß servieren und mit Dips genießen!
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (45g)
- Calories: 154
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
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