Mediterraner Gnocchi Käseauflauf
Der Mediterrane Gnocchi Käseauflauf ist ein wahres Highlight für alle Liebhaber der mediterranen Küche. Mit saftigen Gnocchi, frisch gebratenem Gemüse und einer cremigen Käsemischung aus Mozzarella und Feta wird dieses Gericht zu einem Fest der Aromen. Perfekt für Familienessen oder gemütliche Abende mit Freunden, ist dieser Auflauf nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Variiere die Gemüsesorten je nach Saison oder Vorlieben und genieße einen herzhaften Genuss, der garantiert jeden begeistert. Lass dich von den mediterranen Geschmäckern inspirieren und zaubere ein Gericht, das die Sinne verwöhnt!
- Prep Time: ca. 15 Minuten
- Cook Time: ca. 30 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: Ergibt etwa 6 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 500 g frische Gnocchi
- 250 g Mozzarella, gewürfelt
- 150 g Feta-Käse, zerbröselt
- 200 ml Sahne
- 1 große Zucchini, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 kleine Aubergine, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Gnocchi in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Knoblauch und gewürfeltes Gemüse anbraten, bis es weich ist (ca. 5 Minuten).
- Gekochte Gnocchi in einer Schüssel mit dem gebratenen Gemüse, Sahne, Mozzarella und Feta vermengen. Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
- Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (250 g)
- Calories: 430
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 50mg