One Pot Lachs Pasta
Diese One Pot Lachs Pasta ist ein köstliches und schnelles Gericht, das in nur 20 Minuten zubereitet werden kann. Perfekt für hektische Abende oder entspannte Zusammenkünfte mit Freunden, vereint dieses Rezept alle Zutaten in einem einzigen Topf. Der zarte Lachs, die cremige Sahnesauce und frisches Basilikum harmonieren wunderbar und sorgen für ein geschmackliches Erlebnis, das begeistert. Mit einem Hauch von Zitronenfrische wird dieses Gericht nicht nur zur Gaumenfreude, sondern auch zum Hingucker auf dem Tisch. Entdecken Sie die Einfachheit und den Genuss dieser unkomplizierten Pasta-Variation.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Ergibt etwa 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Lachsfilet (in Würfel geschnitten)
- 250 g Muschelnudeln
- 300 ml Gemüsebrühe
- 200 g Schlagsahne
- 80 g Parmesan (frisch gerieben)
- 1 Handvoll frische Basilikumblätter
- etwas Zitronensaft und Zitronenabrieb
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Lachsfilet in mundgerechte Würfel schneiden.
- Nudeln, Gemüsebrühe, Schlagsahne und geschnittenen Lachs in einen großen Topf geben.
- Bei mittlerer Hitze aufkochen lassen. Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- Mit Salz, Pfeffer, frischem Basilikum sowie Zitronensaft und -abrieb abschmecken.
- Den geriebenen Parmesan unterrühren oder darüberstreuen, mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (250g)
- Calories: 590
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 38g
- Saturated Fat: 22g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 90mg
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