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Quarkpuffer mit Haferflocken

Quarkpuffer mit Haferflocken

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Quarkpuffer mit Haferflocken sind eine gesunde und schmackhafte Wahl für jede Tageszeit. Diese luftigen Puffer sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch frei von Mehl und raffiniertem Zucker, was sie ideal für eine bewusste Ernährung macht. Mit ihrem hohen Gehalt an Proteinen und Ballaststoffen aus Magerquark und Haferflocken sind sie sättigend und nahrhaft. Serviere die Quarkpuffer warm, entweder als herzhaftes Frühstück oder süß mit frischem Obst, Rhabarber-Kompott oder Joghurt. Die Zubereitung erfordert nur wenige Schritte, sodass du schnell ein köstliches Gericht zaubern kannst, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Lass dich von der Vielseitigkeit dieser Quarkpuffer inspirieren und genieße sie zu jeder Gelegenheit!

Ingredients

Scale
  • 2 Eier
  • 150 g Magerquark
  • 50 g zarte Haferflocken
  • 1 Prise Salz
  • Rhabarber-Kompott (optional)

Instructions

  1. Eier trennen und das Eigelb in einer Schüssel mit Quark, Haferflocken und Salz verrühren. Teig 10 Minuten quellen lassen.
  2. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen, mit einem Esslöffel Teigkleckse hineingeben und ca. 2 Minuten pro Seite braten.
  4. Rhabarber-Kompott nach Belieben zubereiten.

Nutrition