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Rettichsalat

Rettichsalat | Einfach und schnell

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Rettichsalat ist die perfekte Wahl für einen schnellen, gesunden Snack oder eine erfrischende Beilage bei Grillabenden. In weniger als 10 Minuten zubereitet, vereint dieser Salat knackigen Rettich und süße Karotten in einem köstlichen Joghurt-Dressing. Durch seine Vielseitigkeit lässt sich der Salat nicht nur als Beilage zu Fleischgerichten servieren, sondern auch in Wraps oder auf frischem Brot genießen. Mit frischen Zutaten und einem leicht würzigen Geschmack ist dieser Rettichsalat ein echtes Highlight auf jedem Tisch. Ob beim Mittagessen oder als gesunder Snack zwischendurch – probiere dieses einfache Rezept aus und bringe frische Aromen in deinen Alltag!

Ingredients

Scale
  • 1 langer Rettich (weiß)
  • 4 Karotten
  • 4 EL Joghurt (3,5 %)
  • 1 TL Senf (mild)
  • 1 TL Mayonnaise
  • 1 TL Honig
  • 3 EL Weißweinessig
  • 1/4 TL Salz
  • Petersilie (optional)

Instructions

  1. Den Rettich waschen, schälen und grob reiben. In eine große Schüssel geben.
  2. Die Karotten waschen, schälen und ebenfalls reiben. Zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben.
  3. Senf, Mayonnaise, Honig, Weißweinessig und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.
  4. Nach Belieben nachwürzen und mit frischer Petersilie garnieren.
  5. Bis zum Servieren kühl lagern.

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