Rhabarber Schorle
Rhabarber Schorle ist das ideale Getränk für heiße Sommertage, Gartenpartys oder einfach als erfrischende Auszeit nach einem langen Tag. Mit seinem fruchtigen Aroma und der angenehmen Säure des Rhabarbers begeistert dieses Rezept nicht nur dich, sondern auch deine Gäste. Die Zubereitung ist kinderleicht und in nur wenigen Schritten erledigt. Kombiniere den köstlichen Rhabarbersirup mit sprudelndem Mineralwasser und genieße ein leichtes, erfrischendes Getränk, das nicht zu süß ist. Verfeinere die Schorle nach Belieben mit frischer Minze oder Zitronenscheiben für einen zusätzlichen Frischekick.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ergibt etwa 4 Portionen 1x
- Category: Getränk
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Rhabarber
- 120 g Zucker
- 500 ml Wasser
- 1 Bio-Zitrone
- 750 ml sprudelndes Mineralwasser
- Eiswürfel
- 4 dünne Zitronenscheiben
- optional frische Minze
Instructions
- Rhabarber gründlich waschen, feste Fasern abziehen und in kleine Stücke schneiden.
- Geschnittenen Rhabarber mit Zucker, Wasser und etwas Zitronensaft in einem Topf vermengen und auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen, bis die Stücke weich sind.
- Nach dem Kochen die Mischung durch ein feines Sieb in eine Schüssel abseihen, um den klaren Sirup zu erhalten.
- In Gläsern Eiswürfel und Zitronenscheiben verteilen; optional frische Minze hinzufügen.
- Sirup ins Glas geben und mit kaltem Mineralwasser aufgießen; das Getränk sollte zart rosa sein.
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas (200 ml)
- Calories: 90 kcal
- Sugar: 21 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 23 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
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