Saftige Pizza Muffins: Einfach & Lecker für die Familie
Saftige Pizza Muffins sind die perfekte Lösung für alle, die den unwiderstehlichen Geschmack von Pizza lieben, aber eine praktische und schnelle Snack-Option suchen. Diese köstlichen Muffins sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig anpassbar – ideal für Familienfeiern, Kindergeburtstage oder als schnelles Abendessen an einem hektischen Wochentag. Mit einer Vielzahl von frischen Zutaten können Sie jeden Biss nach Ihrem Geschmack gestalten. Ob mit würziger Rindersalami, buntem Gemüse oder aromatischem Käse – diese Muffins bringen Freude auf den Tisch!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 12 Muffins
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl (Typ 405 oder 550)
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 ml Milch
- 100 ml Pflanzenöl (neutral im Geschmack)
- 3 Eier
- 200 g passierte Tomaten oder Pizzasauce
- 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
- Gewürze wie Oregano und Basilikum
- Fein gewürfelte Rindersalami oder Rinderhackfleisch
- Buntes Gemüse (Paprika, Champignons, Zwiebel)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinblech vorbereiten.
- Trockene Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Öl verquirlen.
- Flüssige Zutaten zu den trockenen geben und gut vermischen.
- Beläge wie Rindersalami und Gemüse hinzufügen und kurz unterrühren.
- Teig in Muffinförmchen füllen und 20–25 Minuten backen.
- Muffins abkühlen lassen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 60 mg