Schnelle Schokomuffins
Schnelle Schokomuffins sind die ideale süße Versuchung für jeden Anlass. Ob zum Kaffee, als Dessert oder einfach nur so zwischendurch – diese Muffins sind in kürzester Zeit zubereitet und überzeugen mit ihrem intensiven Schokoladengeschmack. Mit nur wenigen Zutaten sind sie nicht nur einfach, sondern auch unglaublich lecker. Die saftigen Muffins sind sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt und lassen sich wunderbar variieren. Toppe sie mit frischen Früchten, Sahne oder einer Schokoladenglasur für das gewisse Extra. Perfekt für spontane Backaktionen oder als süßer Snack – diese Schnellen Schokomuffins werden dich begeistern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver (ca. 2 TL)
- 35 g Back-Kakao
- 1 Prise Salz
- 165 g Zucker (Feinkristall)
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 2 Eier
- 175 ml Vollmilch
- 100 ml Rapsöl
- 180 g Schokostückchen (backstabil)
Instructions
- Den Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen und das Muffinblech mit Förmchen auslegen.
- In einer Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermengen und gegebenenfalls sieben.
- Zucker, Vanillinzucker und Eier in einer großen Schüssel leicht schaumig rühren. Dann die Vollmilch hinzufügen und gut vermengen.
- Trockene Zutaten unter die feuchten mischen, bis alles gut vereint ist.
- Rapsöl einrühren, bis der Teig glatt ist.
- Schokostückchen unterheben und den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
- Die Muffins 20-25 Minuten backen und mit einem Zahnstocher testen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 185
- Sugar: 16g
- Sodium: 75mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Find it online: https://meinekochwelt.com/schnelle-schokomuffins-3/