Spaghettisalat – Das weltbeste Rezept
Lust auf einen erfrischenden und köstlichen Nudelsalat? Unser Spaghettisalat – Das weltbeste Rezept vereint frische Zutaten und italienischen Flair. Perfekt für Picknicks, Grillabende oder als leichte Beilage zu festlichen Anlässen, bietet dieser Salat nicht nur Geschmack, sondern auch viele gesunde Nährstoffe. Mit einer einfachen Zubereitung in nur 18 Minuten bleibt Ihnen mehr Zeit für Ihre Gäste. Die Kombination aus Rucola, Tomaten und Feta sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das alle begeistert!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Total Time: 2 hours 18 minutes
- Yield: Für 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 200 g Spaghetti
- 200 g Cocktailtomaten
- ½ Bund Rucola
- ½ Gurke
- 40 g Pinienkerne
- 150 g Feta
- 4 EL Olivenöl
- 3 EL Balsamicoessig
- 1 Knoblauchzehe
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
Instructions
- Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente und lassen Sie sie abkühlen.
- Rösten Sie die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett bis sie goldbraun sind.
- Waschen und schneiden Sie das Gemüse: Rucola, Tomaten und Gurke vorbereiten sowie den Feta zerbröseln.
- Mischen Sie Olivenöl, Balsamicoessig, gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zucker in einer Schüssel.
- Geben Sie alle vorbereiteten Zutaten in die Schüssel mit dem Dressing und vermengen Sie alles gut.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 17 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 20 mg
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