Teriyaki Hähnchen mit wenigen Zutaten
Teriyaki Hähnchen mit wenigen Zutaten ist ein köstliches und unkompliziertes Gericht, das in nur 35-40 Minuten zubereitet werden kann. Die Kombination aus süßen und salzigen Aromen sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das sowohl an Wochentagen als auch bei besonderen Anlässen begeistert. Mit frischem Ingwer und aromatischem Knoblauch verleiht die selbstgemachte Marinade dem zarten Hähnchenbrustfilet eine besondere Note. Ob als Hauptgericht zu Reis oder als Füllung in Wraps – dieses Rezept ist vielseitig und lässt sich leicht anpassen. Ideal für alle, die nach einer schnellen, gesunden und schmackhaften Mahlzeit suchen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Knoblauchzehe
- 1 cm Stück Ingwer
- 80–90 ml Sojasauce
- 50 ml Ananassaft
- 25 ml Rapsöl (+ 2 EL zum Anbraten)
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Honig
- 1 EL Zucker
- 1 EL Stärke
Instructions
- Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
- In einer Schüssel alle Zutaten für die Marinade gut vermischen.
- Das Hähnchenbrustfilet in die Marinade legen und 5 Minuten marinieren.
- Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen von allen Seiten goldbraun anbraten.
- Die restliche Marinade mit der Stärke vermengen, über das Hähnchen gießen und kurz köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Servieren Sie das Gericht mit Reis und garnieren Sie es nach Belieben.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 258
- Sugar: 10g
- Sodium: 948mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 0g
- Protein: 27g
- Cholesterol: 70mg