Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies

Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies sind die perfekte Leckerei für die kalte Jahreszeit. Sie vereinen den warmen Geschmack von Zimt mit der knusprigen Textur von gerösteten Haferflocken. Diese köstlichen Kekse sind nicht nur eine wunderbare Nascherei für die Weihnachtszeit, sondern eignen sich auch hervorragend für festliche Anlässe und gemütliche Nachmittage mit Freunden und Familie. Ihre einzigartige Kombination aus Aromen macht sie zu einem echten Genuss, den jeder lieben wird.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Einfach und schnell: Die Zubereitung dieser Kekse dauert nur 25 Minuten, ideal für spontane Back-Aktionen.
• Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Weihnachten, aber auch das ganze Jahr über genießbar.
• Gesunde Zutaten: Mit Haferflocken und wenig Zucker sind diese Cookies eine bewusste Wahl.
• Hervorragender Geschmack: Die Kombination aus Zimt und weißer Schokolade sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Werkzeuge und Vorbereitung

Um Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies zuzubereiten, benötigen Sie einige grundlegende Küchengeräte. Diese Werkzeuge helfen Ihnen, das Rezept einfach und effizient umzusetzen.

Wichtige Küchengeräte

• Rührschüssel
• Beschichtete Pfanne
• Backblech
• Backpapier

Warum diese Werkzeuge wichtig sind

• Rührschüssel: Unverzichtbar zum Mischen der Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig.
• Beschichtete Pfanne: Ideal zum Rösten der Haferflocken, ohne dass sie anbrennen.
• Backblech: Wichtig, um die Kekse gleichmäßig zu backen.
• Backpapier: Verhindert das Festkleben der Kekse und erleichtert die Reinigung.

Zutaten

Diese Zimt Hafer Cookies bestehen aus einfachen, aber schmackhaften Zutaten:

Für die Kekse

• 150 g kernige Haferflocken
• 80 g Butter
• 1 + 3 EL brauner Zucker
• 1 Ei
• Prise Salz
• 50 g Mehl
• 1 TL Weinsteinbackpulver
• 1 TL Zimt
• bei Bedarf weiße Kuvertüre

Wie man Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies macht

Schritt 1: Haferflocken rösten

• Rösten Sie die Haferflocken in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
• Fügen Sie die Butter hinzu und lassen Sie sie schmelzen.
• Geben Sie 1 EL braunen Zucker dazu und karamellisieren Sie die Haferflocken kurz.
• Breiten Sie die gerösteten Haferflocken auf einem Stück Backpapier aus und lassen Sie sie abkühlen.

Schritt 2: Teig zubereiten

• In einer Rührschüssel schlagen Sie das Ei, den restlichen braunen Zucker, sowie eine Prise Salz, bis eine schaumige Masse entsteht.
• Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, den Zimt, und das Weinsteinbackpulver. Rühren Sie diese Mischung unter die Eiermasse.
• Heben Sie zuletzt die abgekühlten Haferflocken vorsichtig unter den Teig.

Schritt 3: Kekse formen und backen

• Verteilen Sie mit den Händen oder zwei Teelöffeln kleine Haufen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Drücken Sie sie leicht platt.
• Backen Sie die Kekse bei 160°C für etwa 10 Minuten auf der mittleren Schiene des Ofens.
• Lassen Sie die Kekse nach dem Backen auskühlen; sie härten beim Abkühlen noch nach.

Jetzt sind Ihre köstlichen Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies bereit zum Genießen!

Wie man Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies serviert

Diese köstlichen Zimt Hafer Cookies sind perfekt für die Weihnachtszeit und darüber hinaus. Sie lassen sich wunderbar in verschiedenen Varianten und Anlässen genießen.

Mit einer Tasse Tee

• item: Die Kombination aus warmem Tee und frisch gebackenen Cookies sorgt für eine gemütliche Atmosphäre an kalten Winterabenden.

Als Snack für Gäste

• item: Servieren Sie die Cookies auf einem schönen Teller, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Sie sind der ideale Begleiter für gesellige Runden.

Mit einer Kugel Eis

• item: Genießen Sie die cookies mit einer Kugel Vanille- oder Zimt-Eiscreme für einen himmlischen Nachtisch.

Verpackt als Geschenk

• item: Schenken Sie eine hübsch verpackte Portion dieser Cookies, um Ihre Freunde und Familie mit einer süßen Überraschung zu erfreuen.

Wie man Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies perfektioniert

Um das Beste aus Ihren Zimt Hafer Cookies herauszuholen, gibt es einige einfache Tipps, die Sie beachten sollten.

• item: Rösten Sie die Haferflocken – Dies intensiviert den Geschmack und verleiht den Cookies eine knusprige Textur.
• item: Verwenden Sie hochwertige Butter – Eine gute Qualität macht einen großen Unterschied im Geschmack Ihrer Cookies.
• item: Zimt frisch mahlen – Wenn möglich, verwenden Sie frisch gemahlenen Zimt für ein intensiveres Aroma.
• item: Kühlen Sie den Teig – Ein kurzes Kühlen des Teigs vor dem Backen kann helfen, dass die Cookies ihre Form behalten.
• item: Experimentieren Sie mit Nüssen – Fügen Sie gehackte Nüsse hinzu, um zusätzlichen Crunch und Geschmack zu erhalten.

Beste Beilagen für Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies

Zu diesen köstlichen Zimt Hafer Cookies passen verschiedene Beilagen, die das Geschmackserlebnis abrunden. Hier sind einige Vorschläge:

1. Frisches Obst – Servieren Sie geschnittene Äpfel oder Birnen als erfrischende Beilage.
2. Schlagsahne – Eine leichte Schicht Schlagsahne ergänzt die Süße der Cookies perfekt.
3. Joghurt – Naturjoghurt bietet eine cremige Konsistenz und einen Hauch von Säure.
4. Nüsse – Geröstete Mandeln oder Walnüsse bringen Knusprigkeit und einen nussigen Geschmack.
5. Käseplatte – Eine Auswahl an mildem Käse kann einen interessanten Kontrast zu den süßen Cookies bieten.
6. Karamellsauce – Ein leichtes Drizzeln von Karamellsauce kann den Genuss noch verstärken.

Häufige Fehler, die vermieden werden sollten

• Zu viel Zucker verwenden: Achten Sie darauf, die Menge an Zucker genau zu messen, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Geschmack zu erreichen.
• Haferflocken nicht richtig rösten: Rösten Sie die Haferflocken sorgfältig, um den vollen Geschmack zu entfalten. Vermeiden Sie es, sie unbeaufsichtigt zu lassen, da sie schnell verbrennen können.
• Teig zu lange mischen: Mischen Sie den Teig nur so lange, bis alle Zutaten gut verbunden sind. Zu langes Mischen kann die Cookies zäh machen.
• Backzeit ignorieren: Jeder Ofen ist anders. Überprüfen Sie die Cookies regelmäßig gegen Ende der Backzeit, um sicherzustellen, dass sie nicht überbacken werden.
• Cookies nicht abkühlen lassen: Lassen Sie die Cookies nach dem Backen abkühlen, damit sie ihre Konsistenz bewahren und nicht zerbrechen.

Kühlschrank-Lagerung

• • item Bewahren Sie die Zimt Hafer Cookies in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
• • item So bleiben sie bis zu einer Woche frisch und lecker.

Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies einfrieren

• • item Lassen Sie die Cookies vollständig abkühlen, bevor Sie sie einfrieren.
• • item Legen Sie die Cookies in einen Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter für eine bessere Haltbarkeit.
• • item Die gefrorenen Cookies können bis zu drei Monate aufbewahrt werden.

Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies aufwärmen

• Ofen: Heizen Sie den Ofen auf 150°C vor. Legen Sie die Cookies auf ein Backblech und erwärmen Sie sie für etwa 5 Minuten.
• Mikrowelle: Erwärmen Sie einzelne Cookies in der Mikrowelle für 10-15 Sekunden, um sie warm und weich zu genießen.
• Herd: Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei niedriger Hitze und legen Sie die Cookies hinein. Decken Sie sie kurz ab, um sie sanft aufzuwärmen.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange sind die Zimt Hafer Cookies haltbar?

Die Zimt Hafer Cookies sind im Kühlschrank etwa eine Woche haltbar. Wenn sie eingefroren sind, halten sie bis zu drei Monate.

Kann ich andere Zutaten hinzufügen?

Ja! Fühlen Sie sich frei, Nüsse, getrocknete Früchte oder Schokoladenstückchen hinzuzufügen, um Ihre eigenen Variationen der Zimt Hafer Cookies zu kreieren.

Sind diese Cookies glutenfrei?

Um glutenfreie Zimt Hafer Cookies zuzubereiten, verwenden Sie glutenfreie Haferflocken und Mehl als Ersatz für das normale Mehl.

Welche Alternativen kann ich für Zucker verwenden?

Sie können auch Honig oder Agavendicksaft anstelle von Zucker verwenden. Beachten Sie jedoch, dass dies die Konsistenz des Teigs beeinflussen kann.

Wie kann ich sicherstellen, dass meine Cookies weich bleiben?

Achten Sie darauf, die Backzeit nicht zu überschreiten und lassen Sie die Cookies nach dem Backen vollständig abkühlen. Dies hilft dabei, ihre Weichheit zu bewahren.

Fazit

Die Zimt Hafer Cookies sind eine wunderbare Leckerei für jede Gelegenheit und bringen weihnachtliche Stimmung in Ihr Zuhause. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen oder Trockenfrüchten und passen Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack an. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die köstlichen Ergebnisse!

---