Weltbeste Tomatensauce
Die weltbeste Tomatensauce ist ein kulinarisches Highlight, das die Aromen Italiens direkt auf deinen Tisch bringt. Mit frischen Cocktail- oder Datteltomaten, aromatischen Kräutern und einer perfekten Balance aus süßen und herzhaften Zutaten wird diese Sauce zu einem unverzichtbaren Begleiter für Pasta, Pizza oder als Dip. In nur 50 Minuten zubereitet, eignet sie sich ideal für spontane Familienessen oder romantische Abende. Lass dich von ihrem vollmundigen Geschmack verführen und genieße die Freude am Kochen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Sauce
- Method: Rösten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Cocktail- oder Datteltomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchknolle
- ½ Bund Basilikum
- 4 EL Öl
- 2 TL Salz
- 1 EL Honig
- 2 EL Tomatenmark
Instructions
- Ofen auf 200 Grad O/U Hitze vorheizen. Tomaten waschen, Zwiebel schälen und grob schneiden, Knoblauchknolle oben abschneiden.
- Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in eine Auflaufform geben. Basilikumblätter zupfen, mit Öl, Salz und Honig hinzufügen und alles gut vermischen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten rösten, bis die Zutaten weich sind.
- Knoblauchzehen aus der Schale drücken und zusammen mit dem Tomatenmark pürieren. Je nach Vorliebe stückig oder glatt pürieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 85
- Sugar: 6g
- Sodium: 270mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Find it online: https://meinekochwelt.com/weltbeste-tomatensauce-2/