Print

Zimtschnecken

Zimtschnecken
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Fluffige, weiche Zimtschnecken sind das perfekte Gebäck für jede Gelegenheit. Ihr köstlicher Duft zieht bereits beim Backen alle in den Bann und die Kombination aus süßem Hefeteig und aromatischem Zimt sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob zum Frühstück mit einer Tasse Kaffee oder als süßes Dessert – diese Zimtschnecken sind einfach unwiderstehlich. Besonders toll ist, dass das Rezept kinderleicht ist und sich hervorragend an persönliche Vorlieben anpassen lässt. Verfeinere die Füllung nach deinem Geschmack, indem du Nüsse oder Schokolade hinzufügst. Diese Zimtschnecken sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch.

Ingredients

Scale
  • 500 g Weizenmehl
  • 250 ml lauwarme Milch
  • 80 g Zucker
  • 80 g Butter (zimmertemperatur)
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Butter (geschmolzen) für die Füllung
  • 60 g Zucker für die Füllung
  • Zimt nach Geschmack

Instructions

  1. In einer Rührschüssel Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermengen.
  2. Lauwarme Milch, Ei und weiche Butter hinzufügen und alles gut durchkneten.
  3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 60 Minuten gehen lassen.
  4. Geschmolzene Butter, Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel mischen.
  5. Den aufgegangenen Teig auf der bemehlten Fläche rechteckig ausrollen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
  6. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 30 gleich große Stücke schneiden.
  7. Die Stücke auf ein Backblech legen und nochmals ca. 30 Minuten gehen lassen.
  8. Ofen auf 180 °C vorheizen, Eigelb mit Milch verquirlen und über die Schnecken streichen. Nach Wunsch mit Hagelzucker bestreuen.
  9. Für ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Nutrition

Find it online: https://meinekochwelt.com/zimtschnecken-4/