Cremige Pastapfanne mit Brokkoli und turkey putenbacon wie im Traum
Entdecke das Rezept für eine cremige Pastapfanne mit Brokkoli und turkey putenbacon wie im Traum – einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 1 Brokkoli (in kleine Röschen geschnitten)
- 30 g Butter
- 150 g Putenbacon
- 2 Zwiebeln (fein gewürfelt)
- 3 Knoblauchzehen (dünn geschnitten)
- 80 g getrocknete Tomaten (fein gehackt)
- 100 g Frischkäse
- 200 g Sahne
- 40 g Parmesan
- 1 TL süße Paprika
- 1 TL scharfe Paprika (optional)
- 1 TL Thymian
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, Pasta hinzufügen und nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
- In einer großen Pfanne die Butter erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten. Brokkoli hinzufügen und kurz mitbraten.
- Putenbacon in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne geben, bis er leicht knusprig ist.
- Getrocknete Tomaten hinzufügen, kurz anbraten, dann Frischkäse und Sahne einrühren. Mit Paprika, Thymian und Salz abschmecken.
- Gekochte Pasta unterheben, gut vermengen und bei Bedarf mit aufbewahrtetem Pasta-Wasser die Konsistenz anpassen.
- Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und heiß servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 540
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 4g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 75mg