Himbeer-Brownie-Cheesecake
Himbeer-Brownie-Cheesecake: Der köstliche Genuss für jeden Anlass ist eine verführerische Kombination aus saftigen Brownies und cremigem Käsekuchen, die mit frischen Himbeeren verfeinert wird. Dieses Dessert vereint die intensive Schokoladigkeit der Brownies mit der fruchtigen Frische der Himbeeren und sorgt so für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ob bei Festen, Geburtstagsfeiern oder einfach als süße Belohnung am Wochenende – dieser Cheesecake begeistert in jeder Situation. Mit seiner einfachen Zubereitung und der Möglichkeit, gesunde Alternativen zu verwenden, ist er perfekt für alle Backliebhaber, die auf den Geschmack von fruchtigen Desserts stehen. Lass dich von diesem himmlischen Dessert verführen!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 55 Minuten
- Total Time: 3 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Mehl
- 400 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft
- 250 g Himbeeren
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen, Zucker hinzufügen und gut verrühren.
- Eier nacheinander unterrühren und anschließend das Mehl einmischen.
- Die Brownie-Masse in eine gefettete Backform geben und ca. 25 Minuten backen.
- In einer anderen Schüssel Frischkäse, Puderzucker und Zitronensaft cremig schlagen, dann vorsichtig die Himbeeren unterheben.
- Diese Mischung auf den abgekühlten Brownieboden geben und weitere 30 Minuten backen.
- Cheesecake abkühlen lassen und mindestens 4 Stunden kaltstellen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 28g
- Sodium: 120mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 65mg